Les effets de la courte nuit persistant, un café s'annonce en fin de matinée. Face à l'église Saint Thomas, nous entrons chez Kandler, une pâtisserie salon de thé. Nous n'aimons pas le café, mais nécessité fait loi. G. tente une version aromatisée à l'amande, dans laquelle elle plonge trois sucres - le goût doit être finalement assez éloigné d'un petit noir lambda. Je commande avec le mien une Leipziger Lerche, la gourmandise locale. A base de pâte d'amande, fondante et aérienne à la fois, c'est une tuerie absolue ! Plus tard dans la journée (pour limiter les risques d'écrabouillage liés au transport) nous reviendrons là tout exprès pour former chacune des stocks de survie pour la semaine.
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