Faut-il présenter ce plat très local ? Comme beaucoup de spécialités, la saucisse en est l'ingrédient de base. De marchands ambulants en cantines on trouve toute la gamme des qualités. L'important est qu'elle soit longue et/ou large. Des frites, du chou, une louche de ketchup, un nuage de curry, et bon appétit !
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